نویسندگان: فرزانه صفرپور (کارشناس ارشد فیزیولوژی ورزشی)؛ علیرضا نیک نام (دکتری تخصصی فیزیولوژی ورزشی)
مقدمه
کبد چرب یا استئاتوز کبدی یکی از شایعترین اختلالات کبدی در جهان است که در اثر تجمع چربی در سلولهای کبد ایجاد میشود. این بیماری میتواند در مراحل اولیه بدون علامت باشد، اما در طول زمان میتواند به التهاب کبد، فیبروز و حتی سیروز منجر شود. شایعترین علت کبد چرب، چاقی، سبک زندگی کمتحرک و تغذیه ناسالم است. از نظر بالینی، کبد چرب به دو نوع اصلی تقسیم میشود: کبد چرب الکلی (ALFD) که ناشی از مصرف طولانی و بیش از حد الکل است و کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) که شایعترین نوع آن است و با چاقی، مقاومت به انسولین، دیابت نوع ۲ و اختلالات متابولیک مرتبط است. خوشبختانه، بسیاری از افراد میتوانند با تغییرات ساده در سبک زندگی، مانند افزایش فعالیت بدنی و اصلاح رژیم غذایی، پیشرفت بیماری را متوقف کنند یا حتی آن را معکوس کنند.
کلمات کلیدی: کبد چرب، کبد چرب غیر الکلی، تغذیه، ورزش، شیوه زندگی